Рецепт за Шеќер паре

2026-03-02 - 21:57

Потребни состојки За тестото: * 125 г путер (на собна температура) * 1/2 чаша шеќер * 1 јајце + 1 жолчка (белката се остава за премачкување) * 1/2 чаша гриз * 1 кесичка прашок за пециво * 1 кесичка ванилин шеќер * околу 2–2,5 чаши брашно (по потреба) * бадеми или лешници (за украс) За шербетот: * 2 чаши шеќер * 2 чаши вода * неколку капки сок од лимон Начин на подготовка Подготовка на шербетот: 1. Во тенџере ставете ги шеќерот и водата. 2. Варете околу 10 минути откако ќе зоврие. 3. Додадете неколку капки лимон и варете уште 2–3 минути. 4. Оставете да се излади целосно. Шербетот треба да биде ладен кога ќе се прелева врз топлите колачи. Подготовка на тестото: Измешајте путер и шеќер додека станат кремасти. Додадете јајце, жолчка, гриз и ванилин шеќер. Додадете прашок за пециво и постепено брашно. Замесете меко, нелепливо тесто. Формирање и печење Од тестото формирајте мали овални колачиња. Наредете ги во подмачкана тава. Премачкајте ги со белка. Ставете по еден бадем или лешник одозгора. Печете во загреана рерна на 180°C околу 20–25 минути, додека добијат златна боја. Натопување Веднаш по вадењето од рерна, прелијте ги со ладниот шербет. Оставете ги да впијат најмалку 1–2 часа.