Посна паштета од ореви

2026-03-09 - 08:07

Оваа посна паштета од ореви е вистинска ѕвезда меѓу брзите рецепти – едноставна, богата со вкус и идеална за секоја пригода. Без разлика дали ја мачкате на леб или ја сервирате како прилог, ќе ве освои со својата едноставност и арома. Потребни состојки (за 4 порции): – 200 г мелени ореви – Зачин од зеленчук (по вкус, околу 1 лажичка) – Сол (по вкус) – Црн пипер (по вкус) – 1 чешне лук (ситно исечкано или изгмечено) – 1 лажичка сенф – Вода (малку врела, околу 50-100 мл, по потреба) – НМД Постапка: Во сад ставете ги мелените ореви, додајте малку врела вода (почнете со 50 мл), зачин од зеленчук и сол. Мешајте додека да добиете густа каша. Во кашата додајте црн пипер, ситно исечканото или изгмечено чешне лук и сенфот. Добро измешајте за да се соединат состојките. Ако смесата е премногу густа, додајте уште малку врела вода (по 1 лажица) додека да добиете мазна и кремаста текстура. Оставете ја да се олади пред сервирање. Нутритивна вредност (приближна, по порција од 50 г): – Калории: ~220 kcal – Протеини: 5 г – Јаглехидрати: 3 г (од кои шеќери: 1 г) – Масти: 20 г (од кои заситени: 2 г) – Влакна: 2 г – Натриум: зависи од додадената сол и зачин Забелешка: оревите носат здрави масти и протеини, а сенфот и лукот додаваат карактер на вкусот. Рецепт 2: Паштета со компир и ореви – Кремаста и богата Овој рецепт го трансформира обичниот компир во нешто посебно, пишува НМД. Комбинацијата со ореви и лимон создава паштета што е истовремено едноставна и префинета – совршена за денови кога сакате нешто ново на трпезата. Потребни состојки (за 4-6 порции): – 400 г компири (средна големина, околу 3-4 парчиња) – 100 г ореви (мелени или цели, по желба) – Сок од половина лимон (околу 2 лажици) – 1 чешне лук (ситно исечкано или изгмечено) – Сол и црн пипер по вкус – Вода од варењето на компирот (по потреба, околу 50-100 мл) – НМД Постапка: Излупете ги компирите и исечете ги на коцки со еднаква големина за да се сварат рамномерно. Ставете ги во тенџере со вода, посолете малку и варете ги додека не омекнат (околу 15-20 минути). Откако ќе се сварени, исцедете ги, но задржете ја водата од варењето. Оставете ги да се оладат. Ако оревите не се мелени, ставете ги во блендер или мелница и кратко процесирајте ги додека да добиете груба текстура. Не ги правете премногу фини за да ја задржат својата крцкавост во паштетата. Во длабок сад или блендер ставете ги оладените компири, мелените ореви, ситно исечканото чешне лук, сокот од лимун, малку сол и црн пипер. Блендирајте со рачен миксер или во блендер додека да добиете мазна смеса. Ако смесата е премногу густа, додавајте по една лажица од водата во која се вареше компирот, мешајќи додека да ја постигнете посакуваната кремаста текстура. Внимавајте да не додадете премногу вода одеднаш! Пробајте ја паштетата и прилагодете ја солта, пиперот или лимоновиот сок по вкус. За најдобар резултат, оставете ја да отстои во фрижидер неколку часа, идеално преку ноќ. Нутритивна вредност (приближна, по порција од 100 г): – Калории: ~180 kcal – Протеини: 4 г – Јаглехидрати: 15 г (од кои шеќери: 1 г) – Масти: 12 г (од кои заситени: 1,5 г) – Влакна: 2,5 г – Натриум: зависи од додадената сол Забелешка: оревите додаваат здрави масти и протеини, додека компирот обезбедува енергија од јаглехидрати.